米汤里面可以放木耳吗?
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-01-07 10:47
- 提问者网友:疯子也有疯子的情调
- 2021-01-06 14:35
米汤里面可以放木耳吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:青尢
- 2021-01-06 15:01
可以,大米、木耳均属性平味甘的食物,两者配伍无禁忌,可以一起食用,有将脾养胃、养血润肺的作用。
大米归脾、胃经,能补中益气,健脾养胃,适合体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻者食用;
木耳(黑木耳)归胃、大肠经,能养血、润肺、止咳、抗凝血、降压,适合癌症、高血压、动脉硬化、部分职业病人食用。
木耳红枣米汤
用料:米 50克 , 黑木耳(干) 15克 , 枣(干)8克。冰糖10克、冷水1000毫升
做法:
大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
黑木耳放冷水中泡发,择去蒂,除去杂质,撕成瓣状。
红枣洗净,去核,备用。
锅中加入约1000毫升冷水,将米放入用旺火烧沸,下入黑木耳、红枣,改用小火熬煮约45分钟。
黑木耳、红枣熟烂,加入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
⒈不要同时吃海鲜,否则容易腹痛。
⒉红枣每次的使用量不要超过10枚(吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙)。
大米归脾、胃经,能补中益气,健脾养胃,适合体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻者食用;
木耳(黑木耳)归胃、大肠经,能养血、润肺、止咳、抗凝血、降压,适合癌症、高血压、动脉硬化、部分职业病人食用。
木耳红枣米汤
用料:米 50克 , 黑木耳(干) 15克 , 枣(干)8克。冰糖10克、冷水1000毫升
做法:
大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
黑木耳放冷水中泡发,择去蒂,除去杂质,撕成瓣状。
红枣洗净,去核,备用。
锅中加入约1000毫升冷水,将米放入用旺火烧沸,下入黑木耳、红枣,改用小火熬煮约45分钟。
黑木耳、红枣熟烂,加入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
⒈不要同时吃海鲜,否则容易腹痛。
⒉红枣每次的使用量不要超过10枚(吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙)。
全部回答
- 1楼网友:煞尾
- 2021-01-06 15:19
米汤鱼头黑木耳
要准备黑木耳、大鱼头或鲩鱼头、大米、红枣、盐、花生油。
做法:我们要先把黑木耳浸泡开后,洗干净后切丝放一旁备用,再将鱼头也洗干净,沥干水分,再加入一定量的盐稍作腌制后,再用油把鱼给煎香,再下点水,等水滚开后,就可以加入大米和少许花生油煮开。再取出米水,煮开后,再放入鱼头、黑木耳和红枣,调味,用中火煮至鱼头熟透就可以吃了。
要准备黑木耳、大鱼头或鲩鱼头、大米、红枣、盐、花生油。
做法:我们要先把黑木耳浸泡开后,洗干净后切丝放一旁备用,再将鱼头也洗干净,沥干水分,再加入一定量的盐稍作腌制后,再用油把鱼给煎香,再下点水,等水滚开后,就可以加入大米和少许花生油煮开。再取出米水,煮开后,再放入鱼头、黑木耳和红枣,调味,用中火煮至鱼头熟透就可以吃了。
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