炒菜时油要热到什么程度可以下菜？
答案:6 悬赏:0
解决时间 2021-01-05 09:12
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-01-04 13:36
炒菜时油要热到什么程度可以下菜？
最佳答案
- 二级知识专家网友：大漠
- 2021-01-04 14:37
一般轻微冒烟即可。或者用鼻子闻闻有没有生油味。如果没有菜可以下锅。
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-01-04 18:06
自已看着办
- 2楼网友：狂恋
- 2021-01-04 17:16
动物油菜油必须要热到及至，色拉油就不必了
- 3楼网友：一把行者刀
- 2021-01-04 16:42
油不可以烧的太热，太热了炒菜时容易产生致癌物质，油烧的7、8分热就可以了。
- 4楼网友：神也偏爱
- 2021-01-04 16:26
热到滴油烧得啪啪响，滴油跳跃起来就得嗲
- 5楼网友：底特律间谍
- 2021-01-04 15:25
炒菜的时候一定会先爆香对吧!!,爆香的时候用小火炒才不会焦黑,爆香後就可以放入青菜开大火伴炒就行啦!!叶菜类炒的时间约3-4分钟而根茎类的就需要再久一点罗!!
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