新铁锅如何“开锅”?

新铁锅如何“开锅”?

摊十前告诉我炒菜用锅口铁锅打死我我信 铁锅麻烦重锈黄黄红红斑斑锈渍看起身鸡皮疙瘩没想世事造化弄我毫手软扔掉铁锅十再进我家厨房我唉所说…… 番嗟叹缘起近期收封邮件位新婚久即晋升煮妇网友MM给我写封信问我问题全都关于锅我用第口锅我锅我觉能偷懒锅……呵呵每煮妇都本本锅经谢谢位网友封信让我信问题牵着我思绪让我煮妇涯所经手锅都捋遍让我机与锅或痛苦或温馨故事再味遍~~ 先说说铁锅吧口曾让我恨现让我锅传统铁锅铁锅熟铁锅两种铁锅浇模铸造耐高温较重手热力平均易糊底沾锅煮食物美味口熟铁锅工打造锅耳用窝钉码锅边锅身轻容易变形铁锅耐用铁锅比数合金锅传热快铁锅养护较麻烦保养容易锈 锅同 主要猪油主 俗例用猪油韭菜同炒懒则能坐着绝站着能躺着绝靠着木更偷懒取巧锅试试块肥猪肉搞定且铁锅干干净净怕麻烦懒煮妇要错喽…… 新铁锅锅、养护七步曲: 1、准备块肥猪肉; 2、新铁锅锅身所标贴除用流热水洗净锅身;擦干水(特别锅底)锅置于灶火烘干; 3、肥猪肉锅用厨用夹按住肥猪肉其做肥皂般使用内圈外圈式呈螺旋状锅内壁停擦拭使溢油脂均匀布满整锅面 4、随着停擦拭锅内溢融化黑猪油越越肥皂变黑变; 5、整锅移离灶火倒黑猪油用厨用纸擦干净热水净锅揩干置锅灶火重复步骤二、三、四; 6、肥猪肉表面焦硬用刀其表层片除继续入锅擦拭;每擦轮锅面便显较前更干净操作直至肥猪肉再变黑即;(约反复3-4左右) 7、铁锅用热水冲洗干净擦干水置于灶火火烘干用厨用纸抹层薄薄植物油锅养护即功告 铁锅锅性期使用慢慢摸准习性熟悉解口铁锅越用越黑越用越亮越用越顺手指定能传家宝呢~