江西靖安县，有什么好吃的，好玩的，

江西靖安县，有什么好吃的，好玩的，

好吃的


靖安是一个山清水秀、人杰地灵的地方，也是一个安居乐业、休闲娱乐的好地方。话说民以食为天，在靖安这个弹丸之地，却有着许多让许多在外游子心系的美食。有农家土特产、特色菜肴以及街边小吃为主导的三大系列。洳月中天准备一一向大家娓娓道来~~

一、农家土特产

像椪柑、猕猴桃果糕之类的我就不用过多介绍了，大家可以直接去百度。我这里要说的，是指在农村里自己家做的小吃，同样是非物质文化遗产啊，希望谨以此文来唤起大家的共鸣与保护。

1、黄粘饼。首先不得不介绍的就是传说中的“黄粘饼”了，有点像年糕，但是颜色是黄的，口感也和年糕有差别。貌似这个是客家传统食品，奶奶告诉我，以前她在石境生活的时候，经常看到有客家人一起用大锤打出来的，口感是相当地劲道，可以直接用糖煎炸着吃，也可以和芥菜一起煮着吃，很香的呢，奶奶经常煮这个当早餐，呵呵，典型的农家食品。但是我没看过它的做法，也不好做过多的介绍，希望有知道做法的人补充一下。（因为我不是在农村长大的，对这个实在是不太了解。）

2、干货。听说山上片的人特别喜欢把东西晒干来吃，比如说弄茄子干，南瓜干，辣椒干，冬笋干什么的。这些干货味道都非常好！上次舅婆拿了些茄子干来，是完全纯天然无添加色素防腐剂的绿色食品。奶奶说那个是用一整个茄子放在锅里熬，用很多很多糖，然后晒干，要晒很久的。（好像是这样的，还有其他做法的欢迎讨论）而且那个味道很奇妙，竟然有点酸酸甜甜的感觉，又有嚼劲，很好吃，我都没吃够呢，可原材料只有茄子和糖哦~~神奇啊

3，糖醋腌制品。小酒姜，酸萝卜干，酸豆角，剁辣椒。说了这些还用介绍了吗？我们生活中的下饭菜啊~~

4，5，6，7欢迎补充啊、、、、、、

二、特色菜肴

1、北河鲜。也就是北河的小鱼啦，俗称“滩沟哩”，就是那种细小狭长的鱼仔，可油榨、清蒸、红烧、油煎、炖煮，由于水质清澈无污染，所以鱼仔肉质细嫩，味道鲜美，相信大家的味觉都都深有体会。

2、神仙菜。貌似是长在深山里的一种野草，又名“豆远菜”，是靖安民间食用野菜（百度说的）。记得我那一次去神仙谷玩，随行的其他人就在采摘，当时我还不明白，摘这野草回家种吗？答曰：在神仙谷里采神仙菜，不就是神仙了吗？呵呵，开玩笑的了，后来去了橹崖山庄的农家院，我终于领略了这个神仙菜的味道了，有一种特殊的鲜味和香味，果然是只有神仙才能享有，我们这些来自人间的凡俗之子，不过是偷的一点腥罢了。孰可知此菜只有在无污染的深山老林里才有生长，无法人工培育的，不是神仙的的又是给谁享用的呢？山里的人真是赛过活神仙呐~~

3、介绍几个有好菜的小饭馆，大家自己去品尝吧。（不是广告，我跟这些老板都不认识的）

小小人家：味道赞，价格实惠，够辣够味！最近新装修了，环境也比以前好了。上次姐姐姐夫带我去了，好像那盘红烧鱼味道很不错，在座的都叫好！菜的口味偏重而且很辣，我就喜欢吃辣，哈哈，另外煲的汤也很香。

李记鱼庄：曾经我的最爱，因为那里有我最爱的泡椒鸭肠与脆肚，想到口水都要流了。现在好像换了老板，不知道怎么样。

小食府：这个饭馆是没有名字的，因为它的味道好，我们戏称它为“小食府”。它位于新市政酒家对面的一排大排档中的一个不起眼的小角落。别看它店面小，位置貌似也不好，生意照样的是好的惊人。每次高峰期去的时候都座无虚席。那里的红烧肥肠和烧鱼是我的最爱，好像是20多一份吧，但是很值。不光是洗的很干净，而且分量足。老板舍得加料！赞！

金世纪酒店：工会旁的，原来的新世纪。现在里面装修的很豪华啦，菜的口味也很不错了，有一些特色菜，可以去试一下。粉丝蒸娃娃菜，还有菌菇拼盘，不知道叫什么菜，反正味道都不错。

三、街边小吃

哇嘎嘎~~我的最最爱来了，每次逛街就不会想吃饭，因为街上的小吃的太多，我的胃装不下啊！

烧烤类

炭烧生蚝：移动公司对面。最近发现的，回家每次都要去吃，一次吃三四个。用蒜蓉烤的，有扇贝、生蚝、花蛤、蟹脚。。。很香，和我在广东吃的味道一样！不过好像靖安人不作兴吃海鲜，生意目前还不是太好。不过老板娘态度还行，好像是山上片的人，说话语气很温和，我还是很喜欢去那吃滴~~~~

憨豆跳跳：位于城中花园，好像是小两口开的。上次那里的一个BT烤翅，差点没让我喷火。。。还有巧克力冰激凌，圣代，鲜榨果汁都不错。油炸一般。

疯狂烤翅：日新广场后面。有一次吃的烤大蒜，那叫一个香啊。后来再去吃，好像就没烤的很好，看运气吧！这里也有BT翅，据说还有个更夸张的，叫什么黯然销魂翅，天呐，想玩命的可以去试试，我怕被辣挂没试过~~

老婆婆烧烤：百货大楼前三个烧烤摊，年龄最大的就是了！味道很好的，虽然品种没别人的多，每次我去买都是笑嘻嘻的，还会多送两串给我吃。因为我很小的时候就看她在这摆烧烤摊呢，做了十多年的烧烤，能不好吃么？我在那买的时候，经常有看到年龄跟我差不多大的男男女女也在那买，可能觉得她就像自己的奶奶一样亲切吧。

油炸类：

开心小吃：在老一中的门口，生意也是好的不得了啊。主营油炸，兼卖烧烤和水煮，不过油炸最赞啦~~这的老板一家绝对是白手起家，我听说老板本来是在外面打工的，认识老板娘后就回家创业了。最开始是买一元热狗的，后来慢慢做大了，才开始经营的这个小店。这的老板态度好的没话说，小吃口味也不错，所以生意一直都很好。每次回家看到他家店面都是门庭若市。。。

五丰对面油炸摊：有着县城口音的一个妇女带着一个小孩在卖，一个油炸车摊。基本每晚都在那，以前高中的时候每晚下课都在那吃，味道真是好啊！我最喜欢吃玉米饼和骨肉相连还有猪肺。嘎嘎~

城中花园油炸摊：仁首口音的一个妇女在卖，也是油炸车摊。有时候他老公也会在旁边帮忙的。以前初中的时候经常去吃，辣椒酱也够辣够劲道。很不错~~推荐这里的茄子饼和油炸空心菜。

百货大楼前的两个：都是老字号，我读小学就看见她们在卖油炸了，都是妇女。味道都很不错，其中一个是姐姐很喜欢去那吃，还有一个摊是以前姑姑经常在那买给我吃。算是我童年的一部分记忆，不过长大之后就去那吃的少了，可能吃习惯了前面两个摊的油炸吧。

夜宵类：

老徐夜宵：位于仿古街工会斜对面，靠近那个大灯下。前几个月终于挂上老徐夜宵的招牌了，以前都没有店面的。话说它闻名全靖安，怎么店面可以那么不起眼呢。这的味道应该是全靖安夜宵店最好的吧。价格同样也是比较贵，一个泡椒凤爪要1块，一个小的糖醋鸡翅要5块，一盘清炒地菜要10快，一根卤猪尾巴要12块…但是这些都是极品推荐啊！两个人去吃的话，吃50几根本吃不到什么……

罗发夜宵：又一个强势推荐的夜宵店，位于红蜻蜓后的小巷里。很多同学喜欢去那吃，我觉得得味道上还是要比老徐家的差一点。不过这家的夜宵是夫妻经营式，开了也有很多年吧，在县城也是小有名气的。大家有机会可以去尝尝~~

龙满楼：曾经很有名气，在金像隔壁。可惜现在好像陨落了一样，姑姑说那里的菜味道没以前好了，不过有一样小吃值得推荐一下，那就是泡椒凤爪，不过这里的不是用青黄色的野山椒泡制的，就是用辣椒粉然后白醋还有一些佐料吧。味道可以跟罗发的媲美，各有千秋。15元一份，价格有点小贵哦~~

夜宵一条街：位于东方网吧对面，其实那里一共也就七八家吧。味道好不好要看你运气咯，应该都还不错吧，我试过两家。有一家是也是夫妻经营的，那老板年龄和我爸差不多，四十多岁，县城口音。那里的糖醋鸡翅和凉拌豆干丝的味道快赶上老徐家的啦，小酒萝卜也很不错，脆嫩且酸甜可口。价钱比较统一，像下酒小菜什么的都是5元一碟，好像海白菜是6元。糖醋鸡翅5元一个，炒粉5元一盘。炒菜价格另计~还有一家就是买生蚝的啦，那里也卖夜宵，不过小菜的味道不怎么样。但是生蚝和扇贝烤的很香很赞，好像最近推出了鲍鱼，等回家了再尝尝看~~

阿牛夜宵：应该是在中国银行对面，也是夫妻经营。好像也有很多年做夜宵的经验，我记得以前小时候吃过他家的夜宵，那时候还没有店面，只是在百货大楼那搭棚子卖。后来有店面之后基本上就没去过那里了。味道应该是还不错的，有一次妈妈叫我帮她到那带水饺，因为她同事在那买的夜宵和水饺都很好吃。。。

其他类：

胡家凤爪：无骨凤爪，祖传秘方，味道也是超赞。我带来学校给同学吃，都说很好吃，还要我带呢。其实这个在靖安小吃里算还行的啦~~起源于仁首石下，县城有几个销售点，分部在老菜市场和清湖小区的菜市场里。

香吧岛小龙虾：移动公司对面。就是那个湖南王牛肉米粉店的隔壁啦，味道也好好。他们家在煮龙虾的时候，那一条街都闻得到香味啊。上次姑姑买回家品尝了一下，很香虾肉很新鲜。。。

原味豆浆：其实这个豆浆没有名字，卖豆浆的是一位有多年做豆腐经验的老者，一般就在老一中对面的花店门口卖，味道很纯正，价格也公道。听奶奶说这个老人之前是卖豆腐豆干的。但是现在专门做豆浆卖，我每次回家只要起的较早就会去买，如果起的晚就买不到了，因为他家的豆浆是我喝过所有豆浆里最浓最香最正宗的，在县城应该也是出了名的，生意很好，上次去买就买到了最后一杯，呵呵。那个年代的人，都是做的良心买卖，不会掺过多的水，也不会用劣等黄豆。我每次去买的时候他都是一个人静静地坐在那，好像与世无争地，只是沐浴在晨光中，拿着一份报纸看着，很惬意很悠闲，让我不禁肃然起敬。

这篇是我发表在靖安吧里的帖子《靖安美食一箩筐》，楼主可以看看。

好玩的

三爪仑国家级森林公园：漂流惊险刺激，亲近最原始的大自然，空气质量好，环境优美。还有滑草、丛林野战、溜索等游乐项目。
宝峰寺：领略禅宗文化，感受千年古刹深沉的内涵。
东周古墓博物馆：2500年前的东周大墓，一坑多棺独特葬俗，全国罕见。
况钟园林：况钟墓、江钨度假村。面积较小但是环境优美。

PS：我是土生土长的靖安人，欢迎楼主来靖安玩！