自制的山楂糕常温可以放多久?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-19 15:52
- 提问者网友:最美的风景
- 2021-10-19 12:11
自制的山楂糕常温可以放多久?
最佳答案
- 二级知识专家网友:迟山
- 2021-10-19 13:49
3天。
做法
1. 新鲜山楂用盐水浸泡30分钟后洗净,去梗去核;放入搅拌机里,加入清水打成泥
2. 琼脂用清水浸泡至软;将山楂泥倒入锅中,加入冰糖和琼脂,边煮边不停搅拌,至冰糖和琼脂溶化、山楂泥变浓稠后熄火
3. 准备干净的容器,垫上保鲜膜(便于取出),把山楂酱倒入容器里自然冷却至凝固,提起保鲜膜取出山楂糕,切成小块后食用;酸甜口感,非常开胃
小贴士
添加冰糖可按喜好增减,琼脂起凝固作用,低于38度便会自然凝结。也可以将打好的山楂泥预留一部分,不加琼脂直接熬至浓稠,做成山楂果酱。
做法
1. 新鲜山楂用盐水浸泡30分钟后洗净,去梗去核;放入搅拌机里,加入清水打成泥
2. 琼脂用清水浸泡至软;将山楂泥倒入锅中,加入冰糖和琼脂,边煮边不停搅拌,至冰糖和琼脂溶化、山楂泥变浓稠后熄火
3. 准备干净的容器,垫上保鲜膜(便于取出),把山楂酱倒入容器里自然冷却至凝固,提起保鲜膜取出山楂糕,切成小块后食用;酸甜口感,非常开胃
小贴士
添加冰糖可按喜好增减,琼脂起凝固作用,低于38度便会自然凝结。也可以将打好的山楂泥预留一部分,不加琼脂直接熬至浓稠,做成山楂果酱。
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