什么材质的菜板好
- 提问者网友:人生佛魔见
- 2021-10-25 13:39
- 二级知识专家网友:纵马山川剑自提
- 2021-10-25 15:06
木头材质的比较好、
- 1楼网友:毛毛
- 2021-10-25 23:51
木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质 菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间 在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头,白 果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
合格的竹菜板应是天然植物制成,材质较为结实且不容易开裂或掉渣,污垢不易被塞在缝隙里,比较干净,清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干,不容易发霉,有 异味,是很好的选择。美中不足的是,竹菜板由于厚度不够,多为拼接而成,使用时经不起重击,所以最好用来切菜或水果,剁肉则不太适合。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗。塑料菜板不耐高 温,热的东西放在上面切,很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂,长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板,还容易切出碎末,随食物进入 体内,对肝、肾造成损伤。 建议选木制的菜板。
- 2楼网友:像个废品
- 2021-10-25 23:13
还是木头的好一些~!
- 3楼网友:执傲
- 2021-10-25 22:08
椴木的最好
- 4楼网友:神的生死簿
- 2021-10-25 20:38
杉木的木板好
- 5楼网友:duile
- 2021-10-25 19:57
建议用木菜板
- 6楼网友:第幾種人
- 2021-10-25 19:44
我用硬木的
- 7楼网友:掌灯师
- 2021-10-25 19:13
木质的比较好用的
- 8楼网友:蕴藏春秋
- 2021-10-25 18:10
木质的菜板好,它有天然的灭菌作用。竹子作的也可以,塑料的最差。
- 9楼网友:神也偏爱
- 2021-10-25 17:40
椴木,在好的就是名贵木柴了
- 10楼网友:神鬼未生
- 2021-10-25 16:45
砧板的最好材料---蚬木
蚬木(Excetrodendron hsiemvu (Chun et How)H.T. Chang et Miau),又名火木,椴树科Tiliaceae,常绿大乔木,渐危种。分布于广西和云南部分海拔700至900米热带石灰岩山地季雨林。本种分布中心在广西南部,向西延伸到云南东南部石灰岩地区,向北越过北回归线逐渐成为偶见种而消失。在元江已是本种分布之北缘,且偶见。幼树耐阴,10龄以上需全光照。3月开花,6月果熟,结实间隔2至3年。它是北热带原生性的石灰岩季节性雨林的建群种之一,是热带石灰岩的特有植物,有较重要的研究价值。它的木材坚重,有极为优良的力学特性,是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材,也是作砧板的好材料。
国家一级珍贵树种,二级保护植物。