面粉里加生粉起什么作用？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-10 09:43
- 提问者网友：房东的猫
- 2021-02-09 13:59
面粉里加生粉起什么作用？
最佳答案
- 二级知识专家网友：你把微笑给了谁
- 2021-02-09 14:27
生粉就是中餐料理中的淀粉口感啦除了勾芡使食物产生润滑感，常用来软化肉质 增加包子馒头什么口感啦
全部回答
- 1楼网友：统治我的世界
- 2021-02-09 14:55
生分一般和淀粉（勾芡的）都差不多，用于勾芡；面粉就是蘸上后炸比较好，肉没那么容易糊，保持肉质
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