清炒老黄瓜怎么做好

清炒老黄瓜怎么做好

准备材料：老黄瓜 2根、猪肉 1小块、小辣椒 2根、盐 半勺、耗油 1勺、五香粉 半勺、葱 1根、蒜 3瓣。
1、老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。

2、辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

3、热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味。

4、接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀。

5、加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀。

6、翻炒均匀即可出锅装盘，这样清炒老黄瓜就已经做好了。

主料
老黄瓜
2根
猪肉
1小块
小辣椒
2根

辅料
盐
半勺
耗油
1勺
五香粉
半勺
葱
1根
蒜
3瓣

步骤

1.准备材料

2.老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的话，也可以用刀切

3.辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。

4.热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味

5.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀

6.加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀就可以出锅拉。