凤梨的营养价值有哪些

凤梨的营养价值有哪些

菠萝,又被称作凤梨、黄梨。性味：   味甘、微酸，性微寒。它既是消暑、解渴的珍品，也是非常好的减肥、健康水果。菠萝果实中含有菠萝酶，有助消化蛋白质、治疗支气管炎，利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。新鲜菠萝食用时，先放在淡盐水中浸泡，味道会更甜。

菠萝的营养

菠萝是我国南方的四大名果之一，果肉黄或浅黄，肉质细嫩，含水分高，口感极好。每100克菠萝中：含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C18毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。   



菠萝的营养价值

中医小妙方

1、治疗中暑发热烦渴：取菠萝1个，除去外皮，绞成汁，用凉开水冲服。每日2次。

2、治疗肾炎：取菠萝肉60克，鲜茅根30克，以水煎服，每日2次。

3、治疗支气管炎：取菠萝肉120克，蜂蜜30克，以水煎服，每日2次。

4、治疗消化不良：取菠萝1个挤汁，每次服40毫升，每日2次。

5、治疗痢疾：鲜菠萝削去外皮，每次生吃100克，每日2次。

用法用量：

生食或绞汁服用。每次60-120克。   吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切成片，放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。可使菠萝味更甜。   



菠萝

贴士：

家里装修后，可以将菠萝放在室内吸附异味，但是所用的菠萝不能再供食用。

对菠萝过敏者，食用后15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”，一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。



宜忌：

患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。

凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（以下称凤梨，目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。   凤梨是什么？它与海南土产菠萝（以下称海南菠萝）的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。凤梨属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。   凤梨是什么？凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用，希望能够帮助您。

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。   现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

凤梨的相关知识，都还可以给朋友们非常全面的一些分析和介绍呢？凤梨的营养价值又都是什么样的呢？接下来的时间，就跟随小编一起来深入了解一下吧。   凤梨是什么？凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。杭州人习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝（以下称凤梨，目前市场上见到的多是台湾的种子，在海南培育后的果实）。   凤梨是什么？它与海南土产菠萝（以下称海南菠萝）的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。凤梨属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。   凤梨是什么？凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

　1．   凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
　　2．   凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益
　　3．   凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用

减肥，美容，止泻，助消化，利尿，健胃消食，促进血液循环，降低血压

营养分析   
  
　　1．   凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。   
　　2．   凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益   
　　3．   凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。   
　   
　　菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。      凤梨据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。   
　　菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

凤梨的营养价值丰富，其成分包括糖类、蛋白质、钙、磷、铁、有机酸等，尤其以维生素C含量最高。据专家研究分析，凤梨的作用中尤以瘦身功效被大家广泛喜爱，在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于现代人来说长期食用过多肉类及油腻食物是一种很合适的水果，它能及时补充减肥所造成的营养流失。凤梨味甘、微酸，其中所含糖、盐类和酶能有效清热解暑、生津止渴、利小便。
           凤梨既可鲜食，又可加工，可加工成糖水凤梨罐头、凤梨果汁等，由于其食用方法多样，所以凤梨的营养价值也体现在多个方面。首先，丰富的维生素不仅能滋润头发的光亮，还能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，同时也可以增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品。老人坚持饮用新鲜的凤梨汁还能减少老年斑的产生。对于高血压患者来说凤梨的营养价值更是妙不可言，其果肉中含有一种能稀释血的物质促进血液循环，预防脂肪沉积。

．   凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。　　2．   凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益　　3．   凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。　　　菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。   凤梨据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。　　菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效