什么是软饮料？那什么又是硬饮料？

什么是软饮料？那什么又是硬饮料？

软饮料（soft drink) 是指酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料，又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。
硬饮料：
硬饮料是指含酒精成份的饮料，它包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加、毡酒、朗姆酒、特基拉、力乔酒、餐前开胃酒、各式特饮 、鸡尾酒、葡萄酒、啤酒等。（不包括原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶 、花和果实的抽提液 。）和软饮料一样具有腐蚀性，硬饮料含酒精的 含酒精的主要有啤酒，还有果酒如葡萄酒等，与中国酿酒方法截然不同。至于软饮料如汽水，果茶等，味道各异，制法也不同。但肯定是与中国饮料的制作方法有很大差异。中国饮品注重香醇，味道浓厚；而西方饮品注重口味差别及口感的刺激性。
佳味添成饮料技术研究所专业提供软饮料配方研发服务。

不含酒精的饮料称之为软饮料，没有硬饮料这个说法。

软饮料 ：酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料。如果汁，矿泉水。与软饮料相对的称为硬饮料 ，含酒精成分，如白酒，啤酒，葡萄酒