如何做一份好吃的肉酱意粉
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-25 01:11
- 提问者网友:难遇难求
- 2021-03-24 16:28
如何做一份好吃的肉酱意粉
最佳答案
- 二级知识专家网友:玩世
- 2021-03-24 17:04
肉酱意粉的做法一、制作新鲜番茄酱1.取三个大番茄,底部用刀子先轻轻划个十字,放入烧开的开水中,稍微烫一下,然后取出来,这时番茄的皮很容易剥掉2.把切好的番茄随便剁碎一下,然后倒入搅拌机里,打成酱汁备用二、肉末制作3.买回来的猪肉洗干净剁碎,用盐(1茶匙)、白糖、酱油少许、黑胡椒粉调味搅拌,搅拌的过程需要加点水,顺时针或者同一个方向搅拌至滑4.锅中放1汤匙植物油烧热,将肉末炒熟,盛出备用三、意粉做法5.先烧开一锅开水,然后加点盐(约1/2茶匙),再放入意粉,中大火煮至意粉熟透,大约10-15分钟即可6.煮好的意粉过筛掉水分,装在容器里,加些橄榄油拌匀一下,防止意粉粘贴在一起,最后夹出需要的量放入碟子里,备用四、酱料做法7.锅中放1汤匙植物油烧热,爆香大蒜末和洋葱末8.先倒入新鲜的番茄酱汁,然后再倒入罐装的番茄酱,煮开后加入罗勒碎9.倒入炒熟的肉末,再适当调下酱汁的味道,自己觉得合适即可,待肉酱汁稍微有些浓稠后再淋入碟子里的意粉中,最后撒上欧芹碎(法香)装饰一下即可
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