茄子炖鸡汤该怎么做？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-11-08 14:54
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-11-08 03:41
茄子炖鸡汤该怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：神鬼未生
- 2021-11-08 04:26
制作茄子炖鸡汤的原材料有：带骨鸡肉250克，茄子150克，清汤500克。辅料：酱油、绍酒、葱姜末、盐、醋各适量。制作方法： 1、把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。2、炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。
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