杏仁酥条怎么做
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-18 02:36
- 提问者网友:溺爱和你
- 2021-01-17 08:27
杏仁酥条怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:慢性怪人
- 2021-01-17 09:51
食材用料:
原味飞饼2块
杏仁碎适量
白砂糖适量相克食物
全蛋液适量
菜谱做法:
1.飞饼解冻后,在上面刷一层全蛋液。
2.大杏仁切碎使用;
3.刷好全蛋液后,在表面撒上一层白砂糖。接着撒上杏仁碎;
4.用擀面杖按压面皮表面,把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去。将面皮翻面,另一面用同样的方法,刷蛋液,撒白砂糖和杏仁碎并按压。
5.两面都沾上白砂糖和杏仁碎的飞饼,用刀切成长条。
6.捏起一根长条的两端,将其拧成螺旋状。把拧好的长条排入烤盘,并将两端在烤盘上压紧,防止烤的时候螺旋打开。
7.放进预热好的烤箱,200度,烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开,表面呈微金黄色即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
TIPS:
糖和杏仁碎的用量可以根据自己的喜好增减。
如果放置到第二天口感不酥了,可以放进烤箱,用170度烤3-5分钟,就会重新变得酥脆了。
原味飞饼2块
杏仁碎适量
白砂糖适量相克食物
全蛋液适量
菜谱做法:
1.飞饼解冻后,在上面刷一层全蛋液。
2.大杏仁切碎使用;
3.刷好全蛋液后,在表面撒上一层白砂糖。接着撒上杏仁碎;
4.用擀面杖按压面皮表面,把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去。将面皮翻面,另一面用同样的方法,刷蛋液,撒白砂糖和杏仁碎并按压。
5.两面都沾上白砂糖和杏仁碎的飞饼,用刀切成长条。
6.捏起一根长条的两端,将其拧成螺旋状。把拧好的长条排入烤盘,并将两端在烤盘上压紧,防止烤的时候螺旋打开。
7.放进预热好的烤箱,200度,烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开,表面呈微金黄色即可。
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菜谱小贴士:
TIPS:
糖和杏仁碎的用量可以根据自己的喜好增减。
如果放置到第二天口感不酥了,可以放进烤箱,用170度烤3-5分钟,就会重新变得酥脆了。
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