你好 请问你是做那个牌子的 马奶酒 好喝吗
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-28 10:07
- 提问者网友:低吟詩仙的傷
- 2021-10-27 11:28
你好 请问你是做那个牌子的 马奶酒 好喝吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:毛毛
- 2021-10-27 12:53
马奶酒因原料的关系,无法实现批量生产。在牧区或马场,偶有自酿自饮的马奶酒,不仅数量少而且其酒精度极低,不超过5%VOL,无生产经营许可证,一般不在市场上销售。包括骆驼奶酒、羊奶酒等其他动物奶酒,如同马奶酒,一般是自酿自饮。目前市场上见到的奶酒多是牛奶制作的酒。奶酒国家标准将奶酒分为发酵奶酒和蒸馏奶酒。1、奶酒感观:发酵奶酒颜色淡黄或淡黄绿色,清亮透明,允许有少量蛋白沉淀,具有清雅、纯正的乳香,香气优雅。2、蒸馏奶酒无色、清亮透明,无悬浮物无沉淀,具有纯正、清雅的乳香与酒香。酒精度:按照奶酒国家标准的工艺要求,发酵型奶酒属于低度酒,酒精度不高于18度。蒸馏型奶酒是在发酵奶酒的基础上,通过加热提纯酒度,损失了绝大多数的营养物质,酒精度较高,在19-48度之间。 目前,市场上的奶酒是牛奶发酵酿造的奶酒。 内蒙古河套酒业的百吉纳奶酒不错。
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