做肉皮冻应该用什么食品胶
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-02-23 11:02
- 提问者网友：小姐请专情
- 2021-02-23 06:01
做肉皮冻用什么食品胶？我今天买的食品胶 好像是卡拉胶 颗粒状的 可以吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：woshuo
- 2021-02-23 06:58
不用添加任何人工胶，就是肉皮就可，要把肉皮上的油清理干净，做出的肉皮才透亮
全部回答
- 1楼网友：偏爱自由
- 2021-02-23 08:37
最好的，纯天然的就是用猪肉皮，把肉刮干净，方到水里煮几小时，煮出胶原物质，冷却成型即可…
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