龙虾可以闷么？闷多久？怎么闷
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-12-21 16:24
- 提问者网友：冰点阿弟
- 2021-12-21 06:47
龙虾可以闷么？闷多久？怎么闷
最佳答案
- 二级知识专家网友：气场征服一切
- 2021-12-21 07:54
可以，擦洗斩件，大火热锅,爆炒一下加入少许上汤和味酱（口味自己喜欢自己调）盖盖焖至快干水时起锅.但不建议这样整,食不出原来的鲜味
全部回答
- 1楼网友：冷眼_看世界
- 2021-12-21 08:50
油闷辣味虾的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
油闷辣味虾的制作材料：主料：鲜活虾 500g 干辣椒 5个 蒜碎 1汤匙(15g) 姜丝 2汤匙(30g) 大葱丝 1汤匙(15g) 油 2汤匙(30ml) 料酒 2汤匙(30ml) 生抽 1汤匙(15ml) 白砂糖 2汤匙(30g) 盐 1茶匙(5g) 教您油闷辣味虾怎么做，如何做油闷辣味虾才好吃1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.
2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.
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