苹果去皮后，放置一段时间，为什么会变黑？
答案:4 悬赏:10
解决时间 2021-01-30 09:13
- 提问者网友：柠檬香
- 2021-01-29 10:21
苹果去皮后，放置一段时间，为什么会变黑？
最佳答案
- 二级知识专家网友：放肆的依賴
- 2021-01-29 11:54
苹果中含有一种叫单宁酸的化学物质,当它和氧气接触时会逐渐变色
全部回答
- 1楼网友：ー何必说爱
- 2021-01-29 13:58
是的。2价铁离子被氧化成3价铁离子
- 2楼网友：滚出爷的世界
- 2021-01-29 12:58
楼上说的很正确，简单地说，就是苹果里面有种化学成分被氧化了，就成了灰黑色
- 3楼网友：山鬼偶尔也合群
- 2021-01-29 12:05
不是黑色 是棕褐色
被氧化了
用盐洗苹果就不会变色了
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