安阳美食有什么

安阳美食有什么

安阳的风味小吃主要有皮渣、三不沾、安阳血糕、粉浆饭、安阳“三熏”、抽丝火烧、蓼花、老庙牛肉、林州山楂饼等。



　　安阳小吃集中地：
　　1、文峰大道西段广电大厦楼下—殷都风味小吃城。
　　2、铁西路北段。
　　3、文峰大道中段路北。
　　4、师专后街，151医院门前。

　　安阳“三熏”
　　介绍：包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。成品肥而不腻，浓香纯正，回味绵长。
　　安阳粉浆饭
　　介绍：以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料，食用时佐以葱花汁、香菜末，味道香醇适口。
　　炒三不沾
　　介绍：安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。
　　安阳蓼花
　　介绍：安阳传统名点，以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料，成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。