糟粕醋的做法
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-13 18:47
- 提问者网友：战魂
- 2021-10-12 18:50
糟粕醋的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：独行浪子会拥风
- 2021-10-12 19:58
糟粕醋是海南省文昌市的一种传统民间小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精等。味道微辣酸甜可口，经常被作为餐前开胃小吃食用。
糟粕醋又称女人醋、三八醋。是用酿酒后剩余的酒糟，加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成，以文昌铺前的最为有名，现海口也有好几家，在文明东板桥路口也有一家经营此的小吃摊，在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等，酸辣开胃，很受欢迎。 糟粕醋的主要功能：对人体血液循环比较好，长期吃用可以美容、减脂、降压
糟粕醋又称女人醋、三八醋。是用酿酒后剩余的酒糟，加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成，以文昌铺前的最为有名，现海口也有好几家，在文明东板桥路口也有一家经营此的小吃摊，在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等，酸辣开胃，很受欢迎。 糟粕醋的主要功能：对人体血液循环比较好，长期吃用可以美容、减脂、降压
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