早餐能不能吃水果或者喝果汁？

早餐能不能吃水果或者喝果汁？

一、早晨吃水果更美颜


在早餐前10分钟吃一个水果吧，会让你越吃越美丽。

“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。”这种说法得到了营养专家的支持：因为人在早起时提供给大脑的肝糖消耗殆尽，此时吃水果可快速补充人体糖分，并且水果中的各种维生素和养分更容易被吸收。水果中的果酸还能起到刺激食欲的作用，这样就不怕你早餐时没胃口了。如果觉得水果生冷，可先喝一杯热水。

适合餐前吃的水果最好是酸性不太强、涩味不浓的，像杨梅、桔子、菠萝、杏、李、山楂等会刺激胃酸分泌，就不宜早晨空腹吃。当然，你也可选择在下午4点左右来吃水果，此时人容易饥饿和疲劳，水果的酸甜滋味可以让你神清气爽，有助于缓解紧张和烦躁的情绪。


二、早餐喝果汁比喝牛奶好


许多人都有偶而喝上一杯果汁的习惯。那么，果汁究竟什么时间喝最好呢？营养专家一般会建议我们在早餐时来上一杯果汁，用来代替喝牛奶(牛奶含催眠物质，早晨喝可能影响人白天的精力)。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可以刺激食欲，有助于消化。所以，果汁作为早上的开胃食品是最好不过了。

此外，我们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鲜的果汁，可以补充身体所需的维生素和无机盐。

要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同时，喝果汁的时候要细酌慢品，不宜过量。当然，除了早餐之外，你也可以在两餐之间来一杯果汁。