白芷怎么吃好吃啊

　川芎白芷鱼头汤：
　　[原料]：鱼头1个、猪瘦肉、川芎3g、白芷5g、山药5g、枸杞5g、党参。
　　[做法]：先将鱼头和汆过的猪肉过油煎炒，然后加入高汤或开水，水开后将鱼头和肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这样，这道川芎白芷鱼头汤就做成了。
　　[功效]：中医认为肾精充足的人，精力旺盛，思维敏捷，记忆力好，头发乌黑，牙齿坚固。那么这道川芎白芷鱼头汤就是通过健脾益气方法来增加人体的肾精，达到健脑作用的。
白芷当归鲤鱼汤：
　　[原料]：白芷15克、北芪12克、当归、杞子各8克、红枣4个、鲤鱼1条、生姜3片。
　　[操作]：各药材洗净，稍浸泡且红枣去核；鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。
　　[功效]：白芷当归北芪煲鲤鱼则能通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤。白芷性温，味甘、辛，归肺、肠、胃经，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。以它为主配伍当归北芪煲鲤鱼，对女士有丰胸健体的作用。

　　白芷薄荷酒

　　配方：白芷，薄荷各50克，白酒500毫升

　　制作：

　　1.将前2味捣碎，置容器中，加入白酒，密封。

　　2.浸泡5-7天后，过滤去渣，即成，

　　功效：祛风通窍止痛。

　　白芷鲜藕汤

　　配方：白芷15克，鲜藕300克，料酒10克，香油20克，姜，葱，盐，味精各适量

　　制作：

　　1.将白芷润透，切片；鲜藕去皮，洗净，切薄片，姜切片，葱切段。

　　2.将鲜藕白芷、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800毫升。置武火上烧沸，再用文火炖35分钟，加入盐，味精，香油即成。

　　功效:生血，活血，养颜。

　　白芷枸杞鱼头汤

　　配方：鱼头1个，白芷10克，枸杞子15克，香油20克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐、味精、胡椒粉各适量。

　　制作：

　　1.鱼头去鳃，洗净，剁成4块，白芷润透，切薄片，枸杞子去国柄，杂质，洗净；姜切片，葱切段。

　　2.将鱼头、白芷、枸杞子、姜、葱、料酒同放入炖锅内，加水2800毫升，武火烧沸，再用文火炖30分钟，加入盐，味精，胡椒粉，香油即成。

　　功效：适用于肝肾虚损、视物不清。

　　白芷黄芪炖乌鸡

　　配方：黄芪30了，白芷15克，乌鸡1只，葱花、盐各适量。

　　制作：

　　1.乌鸡去毛桩，内脏，洗净。

　　2.黄芪、白芷装入布袋中。

　　3.将乌鸡肉与纱布袋一起放入沙锅，用文火炖，至乌鸡烂熟，去药袋，加盐调味，散上葱花即成。喝汤吃乌鸡肉。

　　功效：补脾益气，滋阴补血，主治气血亏虚之头痛，眩晕。