小米排骨的做法，小米排骨怎么做好吃，小米排骨

小米排骨的做法，小米排骨怎么做好吃，小米排骨

小米排骨怎么做好吃
材料
排骨，小米，葱，姜，盐，料酒，八角，小茴香，味精
做法
1.排骨用盐、料酒、葱、姜、八角、小茴香、味精腌渍20分钟；小米洗净，用清水浸泡40分钟，再把表面水分晾干
2.把小米和排骨拌匀
3.装碗
4.中火蒸1小时
5.取出扣入盘中，用西兰花围边

主料 排骨200克 红心红薯1个约200克 小米半杯 辅料 料酒1大匙 生抽1大匙 糖1茶匙 盐1茶匙 姜蒜粉1茶匙 蒜末1茶匙 姜末1茶匙 小米蒸排骨的做法步骤 1. 小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟 2. 排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。 3. 浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。 4. 将腌制好的排骨加入小米中拌匀 5. 红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。