请教各位发面窝头怎么做
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-02 00:06
- 提问者网友：美人性情
- 2021-10-01 19:40
请教各位发面窝头怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：忘川信使
- 2021-10-01 20:20
配 料: 玉米面500克，豆粉125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克，水适量。
操 作: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。
2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。
3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可
操 作: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。
2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。
3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可
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