学小吃技术四川卤水,东莞寮步有小吃培训机构吗?
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-03-21 02:14
- 提问者网友:听门外雪花风
- 2021-03-20 10:44
学小吃技术四川卤水,东莞寮步有小吃培训机构吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:持酒劝斜阳
- 2021-03-20 10:58
川味卤肉:材料带皮五花肉500克,八角2个,花椒2勺,干红椒6个,调味料:盐,料酒,老抽做法1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄 2 加辣椒,八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀 3 加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味小诀窍放少量的油 火也不要太大,把肉煎的微微发黄,五花肉本身的油就会出来了,这样做肉就不会太腻了。想学技术,可以去长安煌旗了解一下,那里可以学很多小吃技术
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