鸡蛋堡面糊怎么做

答案:2 悬赏:10

解决时间 2021-01-30 12:30

提问者网友：空白
2021-01-30 06:54

鸡蛋堡面糊怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：而你却相形见绌
2021-01-30 08:23

材料
培根1片，卡门贝尔起士1/4块，蛋2颗，牛奶2大匙，盐少许，胡椒少许，沙拉油适量
做法
1.培根切小片，放入热油锅中煎至香酥；卡门贝尔起士切小块备用。
2.将蛋打散，与牛奶拌和均匀，以盐、胡椒调味，即为蛋液。
3.平底锅倒入沙拉油加热，框模放进锅中，在框模中倒入适量作法2的蛋液，以中火煎至半熟状态后，上面均匀散放作法1的材料，待蛋液呈凝固状即可取出框模。

全部回答

1楼网友：厭世為王
2021-01-30 08:47

1、一颗鸡蛋加面粉和少许盐，顺时针搅拌成面糊，大量制作时面粉比较多的就另外加水，我做的量少，就只放了鸡蛋没加水。 2、蒜拍碎，葱切末，香菇去蒂切片，蒂也可撕成丝备用，番茄切大块或片，荆芥择洗去老根备用。 3、锅中不放油，小火将肥肉丁煸出油脂（没有肥肉丁的这一步直接用一小匙植物油）。 4、用炼出的油脂小火爆香葱蒜和香菇蒂，香味浓郁后加入香菇片，转大火。 5、入酱油，蚝油、醋和料酒，保持大火翻炒到番茄汁浓郁，加入半锅水。 6、将汤煮沸，倾斜装面糊的碗，用筷子沿着碗边将面糊小块小块的拨进煮沸的汤

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