什么方法可以使麻辣烫的汤红亮没那么清
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-11-05 18:08
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-11-04 20:20
什么方法可以使麻辣烫的汤红亮没那么清
最佳答案
- 二级知识专家网友：煞尾
- 2021-11-04 20:48
用骨头汤就可以
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-11-04 21:22
制卤水 炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
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