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以下是食品脱氧剂,白色粉末和黑色粉末分别是什么,化学式是啥?会和白醋反应吗?

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解决时间 2021-02-15 18:18
以下是食品脱氧剂,白色粉末和黑色粉末分别是什么,化学式是啥?会和白醋反应吗?
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白色粉末多为轻质碳酸钙(CaCO3)(也有可能是其它碳酸盐),黑色粉末为铁粉(Fe),碳酸钙与醋酸(CH3COOH)反应生成醋酸钙【(CH3COO)2Ca】,水(H2O),二氧化碳气体(CO2),与铁粉反应生成醋酸亚铁【(CH3COO)2Fe】和氢气(H2),因为在液体中有气体生成,自然会冒泡
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白色物质是碳酸盐,可以和白醋反应,黑的是铁粉
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