没发酵箱能做出好面包吗

答案:4 悬赏:70

解决时间 2021-02-19 01:25

提问者网友：不懂我就别说我变
2021-02-18 19:03

可又不想投资买台发酵箱，因为我主要是做蛋糕，用什么方法替代专业发酵箱。谢谢。不知哪位网友能指点一下，并且一年四季都好用我想做蜂蜜面包

最佳答案

二级知识专家网友：一池湖水
2021-02-18 19:46

没发孝箱面团不能发到想要的效果的，如果想把面包做好，就去买一台吧，很好用的

全部回答

1楼网友：陪衬角色
2021-02-18 23:01

新鲜酵母切成小块放入温水中，使其融化。面粉和奶粉混合后以筛子过筛，备用。蛋、糖、盐混合均匀，倒入面粉内拌匀。将融化的酵母水倒入，搅拌均匀。放入奶油以手揉匀，使成面团。桌上洒高筋面粉，将面团取出放在桌上用力搓揉10分钟。将面团提起用力摔打使其出筋，直至面团变成十分光滑。准备一只钢盆将四周抹油，将面团放入，并以湿布或保鲜膜盖密。见其发酵至二倍大即可翻面再发酵一次

2楼网友：兮沫♡晨曦
2021-02-18 22:30

烤箱就可以，将温度设置到需要的档位就可以

3楼网友：猖狂的痴情人
2021-02-18 20:56

夏天还行，才几百块，里面放盆热水，根据环境温度添加热水。但它方便，冬天要多换热水，建议你还是买一个。便宜的发酵箱也主要靠烧热水，干烧管没啥用，放的烤盘也多你有能放下烤盘的箱子就行

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！