黑木耳炒香干的做法，黑木耳炒香干怎么做好吃

黑木耳炒香干的做法，黑木耳炒香干怎么做好吃

食材用料

香干适量（8小块）

黑木耳适量相克食物

红椒半个

青椒半个相克食物

油适量

盐半茶匙

白糖少许相克食物

生抽1汤勺

胡椒粉少许

味精少许相克食物

蒜3瓣相克食物

木耳炒香干的做法

1.备好图中食材。木耳提前泡发洗净，香干、红椒、青椒丶蒜洗净。

2.红椒与青椒切粗丝，香干切粗条，蒜切片。

3.锅里水烧开，放入香干焯水。

4.捞出控干水。

5.锅里放适量油烧热，加入红椒和青椒、蒜片爆香。

6.倒入木耳、香干翻炒。

7.加生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

8.加盐、味精炒匀。

9.盛入盘、即食。

先洗干净，木耳撕成小朵，香干切小片，芹菜抹刀切，（这样容易入味）。 先用葱末炝锅，放一个拜碎的干辣椒，放入熏干炒一会，放木耳（注意木耳预热会爆），少放一点料酒，炒香，放芹菜放入盐、鸡精、一点料酒。最后用水淀粉勾芡，做出的效果芡汁鲜，挂在芹菜上