夏津驴肉火烧的做法

主料:熟驴肉300克面粉200克青椒一个花椒粉盐香油适量

1熟驴肉切成碎丁，青椒切粒。

2面团温水和得软一点，醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉。

3倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起 层。

4饼皮上切一刀，朝一个边卷起，边捏严，压平擀开。

5放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，夹入熟驴肉和青椒粒。