东北饭包的做法，请东北人说说谢谢

答案:1 悬赏:30

解决时间 2021-10-13 21:55

提问者网友：绫月
2021-10-13 04:42

东北饭包的做法，请东北人说说谢谢

最佳答案

二级知识专家网友：刀戟声无边
2021-10-13 04:48

材料:大白菜叶(绿色的)，香葱，土豆，香菜，肉末或者鸡蛋，米饭，东北豆瓣酱。
做法:1，将土豆隔水蒸熟，用肉末或者鸡蛋炸酱(就是锅里放入油炒熟肉末或者鸡蛋然后加入酱太干的话可以在放点水，咸淡自己掌握，可以加盐或者鸡精。)
2，蔬菜洗净，米饭蒸熟(东北一般用大米跟小米1;1混合在一起蒸成二米饭)。
3，吃的时候把大白菜叶垫底，如果白菜叶子下面的白菜帮过大可以折下来撕成小碎块拌入米饭中。
4，拿一个小盆，将土豆压碎，将白菜帮撕碎，香菜折成小段，葱撕碎都放入小盆里，再加入饭(个人的量)再加入做好的酱搅拌均匀。
5，将办好的饭放在平铺好的白菜叶上。一般东北都用两个白菜叶连接着铺这样可以做一个大饭包。
6，叶尖向下(就是向着你胸前)包饭包的时候先包两边后兜底，就像包小孩一样拿起来就可以了。呵呵试试吧

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