用化学知识解释或说明下列问题．（1）餐具洗洁净可以洗去餐具上的油污，是因为洗洁净具有______作用．（2）茶杯内的纱网可将茶叶

用化学知识解释或说明下列问题．（1）餐具洗洁净可以洗去餐具上的油污，是因为洗洁净具有______作用．（2）茶杯内的纱网可将茶叶

试题答案：（1）洗洁精可以将油污和水互溶到一起而除去，这是乳化作用．（2）纱布是将固体和液体分离开来，符合过滤原理．（3）充入氮气，根据氮气不用供给呼吸原理，可以防止食品腐败．（4）随着鱼在水里不断呼吸氧气，水中溶解氧逐渐减少，所以要不断补充氧气．（5）主要是吸收了空气中的水分所致．（6）海水中溶解有多种盐类，可使凝固点降低，所以海水不容易结冰．（7）手表面有代谢产物氯化钠，在干燥是氯化钠不导电，但湿手表面有氯化钠溶液，可以导电．故答案为：（1）乳化；（2）过滤；（3）防止食品腐败：（4）增加水中氧气的含量，氧气可少许溶于水，供给呼吸；（5）空气中含有水蒸汽；（6）海水里溶有大量的盐，凝固点降低；（7）湿手表面附着的溶液能够导电