手抓饼的酱料怎么做

酱料就看个人口味了，有椒盐的，麻辣的，不过台湾手抓饼是沙拉酱（普通沙拉酱or番茄酱也行）加生菜，我不太吃得惯 附一个椒盐手抓饼的做法给大家： 原料：　 a：面粉100克，沸水50克。 b：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克。 辅料：葱油、椒盐、芝麻。 做法： 1、将a材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团。 2、将b材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团。 3、将a面团和b面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟。 4、饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻。