自制炸串的做法，自制炸串怎么做好吃，自制炸串

自制炸串的做法，自制炸串怎么做好吃，自制炸串

简介
龙卷风中的小猫 独家发布于2017-09-10
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小时候炸串的味道一直在我的脑海里，可是找了好多家的炸串都不是那个味道，于是自己在家折腾着做，终于找到了那个味道就是小时候的原始味道。
食材
主料
牛里脊
200g
鸡胸肉
200g
鱼丸
150g
金针菇
100g
鸡蛋
200g
干豆腐
200g
辅料
五香味
1勺
烤肉酱
适量
糖
适量
芝麻
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
淀粉
适量
桃酥
1块
花生末
适量
咖喱粉
适量
炸粉
适量
香菜
适量
步骤
1.牛肉选牛里脊的部分，稍冻后切小块再切成薄片。
2.加入适量炸粉抓匀腌制十五分钟。
3.鸡胸肉切小块泡洗净挤干 水加炸粉腌制。
4.将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。
5.鱼丸穿串。
6.干豆腐切长方型，卷上香菜洋葱穿串就是菜卷。
鸡心切两半洗净穿串。
7.油烧热下入串炸熟。
8.捞出抹上调味酱，撒干料即可食用。
小贴士
干料准备好，按自己口味粘食。
桃酥压碎，加入咖喱粉，花生碎和少许盐拌匀，最好用打粉机搅打匀。粘着吃非常香。。
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