有没有做牛肉汤的好调料啊？
答案:3 悬赏:70
解决时间 2021-04-21 04:14
- 提问者网友：无悔疯狂
- 2021-04-20 20:02
我想开个牛肉汤馆
最佳答案
- 二级知识专家网友：温柔刺客
- 2021-04-20 21:15
牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。
制作方法
1、牛肉洗净，切成方块
2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫
3、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后
4、再放其他调味炖2.5小时即酥烂
5、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可
制作方法
1、牛肉洗净，切成方块
2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫
3、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后
4、再放其他调味炖2.5小时即酥烂
5、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可
全部回答
- 1楼网友：木子香沫兮
- 2021-04-20 22:59
现在有那种香精，不妨试试看
现在饮食行业不用食用香精的几乎没有，康师傅方便面也用的是香精啊
鸡精就是用鸡皮做的
这位老板，你可以去考察一下这方面
- 2楼网友：狙击你的心
- 2021-04-20 22:13
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