烤箱或电磁炉可以加工羊排牛排吗?怎样做?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-26 07:01
- 提问者网友:皆是孤独
- 2021-10-25 06:39
烤箱或电磁炉可以加工羊排牛排吗?怎样做?
最佳答案
- 二级知识专家网友:酒醒三更
- 2021-10-25 07:06
可以的。做法的具体步骤如下:准备材料:羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、红椒、 白萝卜、胡萝卜各10克,醋油汁15克、法式粒状芥末15克、橄榄油100克(蚝油20克)。先将整蒜放入油内煮熟,蒜肉用水煮透,10克做泥,另10克流着待用。把羊排略煎,抹上蒜泥和法式粒状芥末,包上酥皮入烤箱约10分钟左右。把青椒、红椒、白萝卜、胡萝卜均切成细丝待用,牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。用煮好的蒜泥略炒,加入白葡萄酒和迷迭香,再放入羊肉汁煮沸即可。放上略热醋油汁及预先拌成的各色细丝即可。
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