想请教一下老济南们甜沫为什么叫甜沫呢？
答案:3 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 10:44
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-11-07 23:00
想请教一下老济南们甜沫为什么叫甜沫呢？
最佳答案
- 二级知识专家网友：山河有幸埋战骨
- 2021-11-07 23:12
甜沫的来历之一 明末清初，战乱连年，大批难民纷纷拥入济南，有一家田姓小粥铺，经常舍粥赈济，灾民互相传告，来粥铺喝粥救命者增多。粥铺难满众求，便在粥内加入大量的菜叶并咸辣调料。灾民每当端碗盛粥前，见煮粥的大锅内泛着白沫，便亲切地称之为“田沫”，就是田老板赈舍的粥。时有一外地来济赶考
全部回答
- 1楼网友：大漠
- 2021-11-07 23:48
就是咸糊涂。。。
- 2楼网友：山有枢
- 2021-11-07 23:28
甜沫，是一种咸粥，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”
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