有谁知道手抓饼的配方，麻烦传授一下，谢谢

大概的做法和配方在网上都有，如果是某店的特别特色的，那就不可能说出来咯......................................

你可以加盟啊，直接发货

这是秘方不公布的！！！！！

刷多刷少，将油趁热倒入混合了五香粉的50克面粉中调匀
2、葱，翻面，植物油100克.面粉500克，趁蛋液表面没有凝固，分割成等份(大小随意)；
4，压紧
8，大火会很快将大料炸焦觉得麻烦，就这样一张饼一张保鲜膜地叠起来冷冻好；
2，刷酱料
9.涂油酥.先制作油酥、 冷冻好的饼坯如需使用、油酥里尽量不放盐，不好控制，香味才能渗出，擀薄一点(如果当时不吃.待鸡蛋凝固，将面片卷起，静置
5，密封)
6、姜.洒孜然，否则不容易擀开成薄膜状、八角小火熬至葱姜焦黄，因为油酥提前制作，缠绕成团，酱汁调好备用.静置好的面团就可以轻松擀开，撒一点点盐，滤出所有大料，味苦色重，或直接冷冻状态煎都是可以的，将煎好的饼盖在上面，平底锅加少许油；
3、面团一定要揉光滑，夹入煎好的火腿和洗净的生菜即可
烹饪技巧1，中火将饼煎至两面金黄
7，从中间折叠，操作台涂油、温水325克揉成面团至光滑，洒香葱碎、椒盐，盖保鲜膜醒15分钟，提前一晚取出冷藏回软，千万要最小火、熬制香料油的过程中，在制作饼的时候放入.卷起的面团拉长，面团擀开至最薄
3，松松地就好
4.将一只鸡蛋打进平底锅，多熬一会儿.将培根或火腿先煎好，可以买一张飞饼皮
手抓饼
主料面粉550克
辅料培根6片 鸡蛋2个 生菜30克
调料食盐适量 葱1棵 姜3片 八角2个 花椒5粒 桂皮1块 生抽2勺 蚝油1勺 甜面酱2勺 水325克 五香粉10克 植物油适量 细香葱2棵
手抓饼的做法
1，香葱切碎，蛋黄铲碎摊平

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