蛋糕为什么做的不起，而发死？
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-02-13 08:33
- 提问者网友：我是我
- 2021-02-12 22:25
蛋糕为什么做的不起，而发死？
最佳答案
- 二级知识专家网友：甜野猫
- 2021-02-12 22:48
可能是由以下几方面原因造成的
蛋液没有打发，
配方不平衡，
烘焙炉温过低．
蛋液没有打发，
配方不平衡，
烘焙炉温过低．
全部回答
- 1楼网友：留下所有热言
- 2021-02-12 23:07
海绵蛋糕的配方是一方面 另一方面 打制很重要 包括烤也有关系 就是注意不要蛋液打的时间太短 最少快速打制15分以上 加面和蛋糕油要注意的彻底打起来 这个时间就不好掌握就得凭感觉
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