烩面团发酸起泡是什么原因
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-01-30 18:21
- 提问者网友：乱人心
- 2021-01-30 07:29
烩面团发酸起泡是什么原因
最佳答案
- 二级知识专家网友：迷人小乖乖
- 2021-01-30 07:56
你好，面团发酵了，必须将工具设备杀菌消毒，和面时加点食用盐、筋力源G型，烩面筋道耐煮，易于拉制不断条。
全部回答
- 1楼网友：单身小柠`猫♡
- 2021-01-30 09:11
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