荸荠 是什么样子的？一般菜市场买的到吗？还有好吃吗？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-07 12:09
- 提问者网友：献世佛
- 2021-11-07 03:54
荸荠 是什么样子的？一般菜市场买的到吗？还有好吃吗？
最佳答案
- 二级知识专家网友：从此江山别
- 2021-11-07 05:04
莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 详见百度百科
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