电磁辐射过的食物能吃吗

电磁辐射过的食物能吃吗

电磁辐射的食品科学食用。我想看过本专栏此前内容的读者应该能够得出正确的答案。许多人希望得到“有”或者“没有”这样简洁明了的回答。然而对于这个问题而言，这样的回答很难，太难，因为影响的因素太多，比如电磁波的频段、强度以及身体差异，等等。但是，如果一定要用一句话给出一个答案的话也是可以的，只是不免要把我们之前的话拿出来老调重弹了：如果辐射强度达到一定程度，肯定对身体有害，至于我们生活中的低功率电磁辐射，没有证据表明能够对身体造成伤害。

在辐射面前，与众多生物一样，人体也是一种电介质。所谓电介质，就是指电磁波能够在其中按一定方式传输。不仅如此，人体还是一种有损耗的电介质，也就是说电磁波在人体中传输时其能量会减小，减小部分的能量当然就交给了人体的细胞，这部分能量会以发热的方式表现出来。因此，理论上讲如果不是特别高的热量，根本不会对人体造成伤害。事实上，太阳光也是一种辐射，也会被人体吸收。

高功率的电磁辐射当然会伤害人，只是极少出现在生活中。对于我们来说，一般人更关心低功率的电磁辐射，比如家中的手机、微波炉等对人体的影响。据专家介绍，对各种具有低功率电磁辐射的电器的实验表明，低功率电磁辐射不会对生物体产生直接的伤害—所谓直接的伤害是指让生物体在短期内受到功能性影响。

至于通信基站辐射，根据环保部门公布的电磁辐射监测数据显示，所有监测点位的电磁辐射指标均远远低于国家标准。从理论上来说，通信基站的电磁波在空中传播衰减得很快，即使是辐射最强的天线前10至20米处，辐射的功率密度也仅为每平方厘米0.6微瓦，远低于每平方厘米40微瓦的国家标准。电磁波穿过居民楼墙壁后一般会衰减4倍左右，因此基站产生的辐射，大可不必杞人忧天。

电磁场强度很高吗？你得描述一下

不能长期吃

能吃。微波炉加热就是。不能吃还能卖？

不能，因为电磁辐射过的食物里面有毒素