白沫耳和黑沫耳可一起煮吗

白沫耳和黑沫耳可一起煮吗

黑木耳与银耳可以一起煮，一起食用也是可以的。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

凉拌黑白双耳
食材：黑木耳、银耳、红椒干1个、蒜1瓣 ­
调料：植物油、盐、糖、生抽、醋、鸡精 ­
做法：
1、黑木耳、银耳分别洗净，泡发后用手摘成小朵， ­
2、将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分；
3、干红椒切丝，蒜切成碎末，一起放入热油锅中快速爆香，关火； ­
4、黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可。 ­
5、也可提前拌好放入冰箱冷藏后吃时风味更佳。 ­

最好不要一起煮，白的做成甜的，黑的炒菜比较好