我用发酵粉发面总是没发好,时间太长会不会酸?
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-19 07:34
- 提问者网友:未信
- 2021-10-18 23:58
我用发酵粉发面总是没发好,时间太长会不会酸?
最佳答案
- 二级知识专家网友:玩世
- 2021-10-19 00:08
如果你是用老面,也就是面肥做的引子做成的馒头,没有加碱,而且时间又长,我想那是酸的没办法吃了如果是酵母的话,现在若没有下锅蒸,你可以再加一些面粉进去,醒时间短一点儿,再做可以缓解不少。面肥也同样。已经做出来了的话,不想吃,就把它们切成片,油炸,或者煎着吃吧。好吃一些。
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