中华宫廷美食绣春饼的做法

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-11-08 17:52

提问者网友：wodetian
2021-11-08 02:58

中华宫廷美食绣春饼的做法

最佳答案

二级知识专家网友：舊物识亽
2021-11-08 04:35

主料面粉200克糯米粉1小勺辅料胡萝卜1根春笋1根土豆1个紫甘蓝100克调料色拉油适量食盐适量水1小勺春饼的做法1.在200克面粉里加入一小勺糯米粉慢慢加入120克左右的热水，先用筷子搅拌均匀2.把面粉揉成光滑的面团饧20分钟3.把面团分成20克左右的小剂子4.把小剂子搓圆5.取一个小剂子摁扁6.另取一个小剂子沾上食用油后放在前面摁扁的小剂子上面，同样摁扁7.用擀面杖把连在一起的面团擀成薄薄的皮子8.把擀好的面皮放在涂有油的盘子里9.以此方法，两个小剂子一组，把面团擀成面皮，放面皮的时候，要在前面的面皮上刷一点点油防止粘连10.做完后，在盘子上盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟左右就可以了11.胡萝卜和春笋切成丝12.热锅冷油，放入胡萝卜和春笋爆炒几下，加入盐调味即可出锅13.土豆清洗后去皮刨成丝，在水里冲一下，这样炒的时候不会粘连14.热锅冷油下土豆丝，翻炒几下加一小勺醋后加盐调味就可以出锅15.紫甘蓝清洗后也切成丝备用16.我一共做了16张面皮，取一张趁热在上面放上胡萝卜春笋丝和土豆丝17.再放上紫甘蓝，包起来就可以吃

我要举报

如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！