怎么样自制豆腐
答案:3 悬赏:10
解决时间 2021-11-01 00:59
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-10-31 13:29
怎么样自制豆腐
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻雾山林
- 2021-10-31 14:45
豆腐脑与豆腐是同一家族,但又有一定的区别,即豆腐是凝固体,豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺是,先将净黄豆磨成豆瓣,去皮后放入清水中浸泡4个小时左右,到豆瓣膨涨成发白时捞出,倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆,用布将细豆浆过滤,将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里,用旺火烧开后,倒入专用桶内,再将熟石膏用清水化开,放入瓦缸内,将桶里豆浆趁热倒入,约5分钟,即成豆腐脑。
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-10-31 15:22
这个比较麻烦的啊,反正豆腐也便宜,一元钱就够吃一餐了,买的省事的。
- 2楼网友：神也偏爱
- 2021-10-31 14:55
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