怎么做红烧冬瓜好吃？

怎么做红烧冬瓜好吃？

做法一　　1.冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。　　做法二　　主料： 冬瓜 香菇 青红椒各1个　　制作步骤： 　　　1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块； 　　2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒； 　　3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香； 　　4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐； 　　5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖； 　　6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。　　做法三　　原料： 　　[1]主料：冬瓜750克。 　　配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。 　　调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。　　制作方法： 　　　　1．冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。 　　2．猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。 　　3．净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。　　希望你成功！