卤豆干的热量是多少？

卤豆干的热量是多少？

每100克卤豆干所含热量为142大卡。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
卤豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。



扩展资料：
选购方法：
1、在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。
2、对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。
3、留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象，此类食品保质期会大打折扣，不宜购买。
4、遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货。此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘，请不要食用。
参考资料来源：百度百科-卤豆干
                        百度百科-豆腐干

卤五香豆腐干的热量(以100克可食部分计)是186大卡(778千焦),单位热量适中。 　　卤豆干是一道著名的汉族小吃，深受大家喜爱。色泽金黄，质地柔嫩，冷食更佳。林语堂的《中国人》，里面写到明末清初的著名的文学家、文学批评家金圣叹。说金圣叹身陷囹圄将被斩首，临死时告诉儿子：“豆腐干与花生米同嚼，有火腿滋味”。面对杀头还能想起平时体会出的美味，还不忘记告诉儿子，可见卤豆干其独特魅力。

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