面包机做蛋糕为什么不软和？总是很硬。。。而且为什么表面上那层总是烤不好……？
答案:4 悬赏:70
解决时间 2021-02-13 05:04
- 提问者网友：不懂我就别说我变
- 2021-02-12 10:03
面包机做蛋糕为什么不软和？总是很硬。。。而且为什么表面上那层总是烤不好……？
最佳答案
- 二级知识专家网友：时光不老我们不分离
- 2021-02-12 11:15
做蛋糕不适合用面包机啊亲- -
面包机只是用来烤面包的~
做蛋糕的话适合用烤箱，简单的话也可以用微波炉或者是锅。
另外要想让蛋糕烤得松软的话打蛋清是最重要的一步，还可以在做的时候放点泡打粉让蛋糕发得高一些~
面包机只是用来烤面包的~
做蛋糕的话适合用烤箱，简单的话也可以用微波炉或者是锅。
另外要想让蛋糕烤得松软的话打蛋清是最重要的一步，还可以在做的时候放点泡打粉让蛋糕发得高一些~
全部回答
- 1楼网友：樣嘚尐年
- 2021-02-12 13:35
跟面粉也有关系，要用低筋粉，最好过一下筛
- 2楼网友：说多了都是废话
- 2021-02-12 13:17
具体点
- 3楼网友：爱情是怎么炼成的
- 2021-02-12 12:02
你好！
你把鸡蛋打发起来了吗？上表面烤得不够好应该是面包机的结构决定的，只是在外围有发热管，不像烤箱上下都有发热管。我做面包也是上表面烤得不够好。没做过蛋糕，太麻烦。
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