芝士榴莲披萨怎么做如何做好吃

芝士榴莲披萨怎么做如何做好吃

芝士榴莲披萨怎么做
主料
面粉
150g
牛奶
90g
酵母
2g
白砂糖
8g
榴莲肉
200g
奶油奶酪
50g
辅料
马苏里拉芝士
150g

步骤

1.先做饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。

2.用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

3.再将面粉揉成光滑面团。

4.趁面团发酵时准备食材，准备榴莲，将马苏里拉芝士刨成丝。

5.剥出榴莲肉。

6.用料理机将榴莲肉打成泥。

7.发酵好的面团为原来的两倍大左右。

8.将面团取出擀压排气。

9.擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。

10.在披萨盘上扫一层玉米油。

11.将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。

12.用叉子在面饼上扎一些小孔，醒5分钟左右。

13.在上面铺上一层奶油奶酪。

14.铺上榴莲泥。

15.在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士。

16.烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，具体时间要看自家烤箱温度掌握哈~

17.看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

18.美味的榴莲披萨就做好啦~

19.下午茶吃上一块，超美味~

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